热电偶是最常见的测量温度的传感器。

两种不同的金属接触时，接触点可产生微小的开路电压。热电偶根据该原理制成，该开路电压与温度相关。该电压称为Seebeck电压，与温度成非线性关系。热电偶需要信号调理。

不同类型的热电偶的成分和精度不同。

热电偶类型 正极 负极 多项式系数或表格转换的温度范围(°C) 反多项式系数的温度范围(°C)
J 铁 康铜 -210～1200 -210～1200
K 镍铬合金 铝镍合金 -270～1372 -200～1372
N 镍铬硅合金 镍硅合金 -270～1300 -200～1300
R 铂-13%，铑 铂 -50～1768 -50～1768
S 铂-10%，铑 铂 -50～1768 -50～1768
T 铜 康铜 -270～400 -200～400
B 铂 铑 0～1820 250～1820
E 镍铬合金 康铜 -270～1000 -200～1000

在多项式系数适用的温度范围温度可转换为电压。对于绝大多数热电偶，可通过下列方程将温度转换为电压：

E 是电压，以mv为单位；t90是温度，以摄氏度为单位；ci是系数。

在反多项式系数适用的温度范围内电压可转换为温度。对于绝大多数热电偶，可通过下列方程将电压转换为温度：

t 90是温度，以摄氏度为单位；E是电压，以mv为单位；Di是系数。

备注 关于不同类型热电偶的系数，见nist.gov上的NIST ITS-90热电偶数据库。